Объявления на сайте

Запеканка из макарон и фарша - рецепт пошаговый с фото

18 января 2014 г. admin Просмотров: 1700 RSS 1
ЗАПЕКАНКИ » Из макарон » Из мяса

Запеканка из макарон и фарша - рецепт пошаговый с фото



1.Запеканка из макарон и фарша


Ингредиенты:




- Говяжий фарш - 300 гр.

- Лук репчатый - 1 шт.

- Макароны перья - 400 гр.

- Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л.

- Морковь - 1 шт.

- Перец сладкий - 1 шт.

- Перец чёрный молотый - 2 щепотка.

- Помидоры - 3 шт.

- Свиной фарш - 200 гр.

- Соль - 3 щепотка.

- Сыр твёрдый - 150 гр.

- Чеснок - 2 зубчика.

Соус Бешамель:

- Масло сливочное - 20 гр.

- Молоко - 500 мл.

- Мука пшеничная - 2 ст. л.

- Мускатный орех молотый - 1 ч. л.


Начинаем готовить:



Лук, чеснок, сладкий перец и морковь промываем, очищаем и мелко нарезаем.


2.Запеканка из макарон и фарша


Помидоры моем, снимаем кожицу и нарезаем мелким кубиком.


3.Запеканка из макарон и фарша


Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем овощи 2-3 минуты.


4.Запеканка из макарон и фарша


Затем добавляем фарш.


5.Запеканка из макарон и фарша


Когда фарш изменит цвет (станет светлым), добавляем порезанные помидоры и хорошо всё перемешиваем.


6.Запеканка из макарон и фарша


Готовим пока не испарится лишняя жидкость.


7.Запеканка из макарон и фарша


Тем временем отвариваем макароны до полу готовности, и отбрасываем их на дуршлаг.


8.Запеканка из макарон и фарша


Приготовить соус Бешамель


9.Запеканка из макарон и фарша


Когда фарш будет готов, добавляем чёрный молотый перец и соль.


10.Запеканка из макарон и фарша


Натираем сыр на крупной терке.


11.Запеканка из макарон и фарша


В большую глубокую форму выкладываем половину отваренных макарон.


12.Запеканка из макарон и фарша


Затем на макароны выкладываем слой приготовленного фарша.


13.Запеканка из макарон и фарша


Сверху опять выкладываем остатки макарон.


14.Запеканка из макарон и фарша


Посыпаем всё тёртым сыром и заливаем соусом Бешамель.


15.Запеканка из макарон и фарша


Выпекаем в разогретой до 180 ºС духовке. Примерно 20-30 минут до румяной корочки.


16.Запеканка из макарон и фарша


Запеканка из макарон и фарша - готова, приятного аппетита!




Поделитесь пожалуйста статьей с вашими друзьями twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru
Спасибо
Комментариев: 1
  1. Запеканка из макарон

    И снова рецепт для любителей пасты, пиццы, лазаньи и других блюд итальянской кухни. Любить-то мы их любим, вот только времени и сил на приготовление полноценного, выполненного по всем правилам блюда, хватает не всегда. Однако, это не значит, что выход только в том, чтобы пойти ужинать в ресторан или купить полуфабрикат и довести его до ума дома. Можно схитрить и приготовить что-нибудь очень быстрое, но по вкусу ничем не уступающее оригинальному рецепту. Например, запеканку из макарон с фаршем и овощами. Чем не лазанья а-ля «очень хочется, но нет времени»?

    Если в холодильнике лежит готовый фарш, то максимум времени у вас займет приготовление соуса Бешамель, а для опытной хозяйки это не проблема. Если же вы хозяйка пока не опытная, то… ну когда-то же надо ею становиться? Поэтому начнем с простого – приготовления вкуснейшей запеканки из макарон. В первую очередь это блюдо оценят дети, которые вообще с гораздо большим удовольствием едят не просто картошку, рис или мясо, а пирожки и запеканки с этими же продуктами. Большой плюс таких блюд в том, что большую часть времени приготовления занимает запекание в духовке, не требующее вашего внимания.

Оставьте свой комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Используйте нормальные имена.

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

Авторизация MaxSiteAuth. Loginza

(обязательно)

⇧ Наверх