Объявления на сайте

Вареники с мясом - рецепт пошаговый с фото

5 февраля 2014 г. admin Просмотров: 1404 RSS Обсудить
ВТОРЫЕ БЛЮДА » Разные супы » Из мяса

Вареники с мясом - рецепт пошаговый с фото



1.Вареники с мясом


Ингредиенты:




Для теста:

- Вода -150 мл.

- Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.

- Мука пшеничная - 250гр.

- Соль - 1 гр.


Для начинки:

- Куриное бедро - 2 шт.

- Масло подсолнечное рафинированное - 40 мл.

- Лук репчатый - 2 шт.

- Перец чёрный молотый - 2 гр.

- Соль - 5 гр.


Начинаем готовить:



Бёдра куриные промываем, солим и отвариваем до готовности.

2.Вареники с мясом


Лук нарезаем кубиком и поджариваем на растительном масле до золотистого цвета.


3.Вареники с мясом


Заварное тесто для вареников формируем в виде жгута диаметром 2 см. и нарезаем ломтиками толщиной 1 см.


4.Вареники с мясом


Обмакиваем каждый кусочек в муку с обеих сторон, слегка прижимая сверху.


5.Вареники с мясом


Раскатываем каждый кусочек в лепёшку толщиной 0,8 мм.


6.Вареники с мясом


Охлажденное мясо освобождаем от костей и нарезаем мелкими кусочками.


7.Вареники с мясом


Соединяем мясо и половину поджаренного лука. Солим и перчим по вкусу.


8.Вареники с мясом


Выкладываем по 1 ст. ложке начинки на лепёшку. Края лепёшки соединяем и защипываем, формируя вареник.


9.Вареники с мясом


Формируем таким образом все вареники.


10.Вареники с мясом


Отвариваем вареники небольшими порциями в бульоне, который остался от варки мяса. Вареники нужно бросать аккуратно в кипящий бульон и варить 1 минуту после всплытия вареников.


11.Вареники с мясом


Горячие вареники посыпаем оставшимся жареным луком.


12.Вареники с мясом


Вареники с мясом - готовы, приятного аппетита!




Поделитесь пожалуйста статьей с вашими друзьями twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru
Спасибо
Оставьте свой комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Используйте нормальные имена.

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

Авторизация MaxSiteAuth. Loginza

(обязательно)

⇧ Наверх