Объявления на сайте

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты - рецепт

12 июня 2012 г. admin Просмотров: 1983 RSS Обсудить
Супы пюре
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты - рецепт с фото


суп-пюре из брокколи


Для приготовления суп-пюре из брокколи и цветной капусты понадобится:




-- 0,6 кг замороженной смеси цветной капусты и брокколи.

-- 1 небольшая картофелина.

-- 1 луковица.

-- 300 мл сливок (20% жирности).

-- 1 булка (для сухарей).

-- 50 гр. сливочного масла.

-- Свежая зелень (укроп, лук, петрушка).

-- Соль и перец, лавровый лист — по вкусу.


суп-пюре из брокколи


Замороженную капусту, лук и картофель отвариваем в подсоленной воде, с добавлением лаврового листа.


Когда овощи сварились сцеживаем бульон, он понадобится для заправки супа. Луковицу выбрасываем а все остальное перемалываем в блендере до получения пюре.


суп-пюре из брокколи


Для заправки супа используем сливки и бульон в котором варили овощи, в пропорции 1:1.


суп-пюре из брокколи


Подогреваем сливки в микроволновке и вливаем в пюре, хорошо перемешиваем.


суп-пюре из брокколи


Следом вливаем овощной бульон, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Дальше суп доводим до кипения и снимаем с огня.


суп-пюре из брокколи


Теперь нужно приготовить сухарики. Нарезаем булку кубиками и обжариваем на растительном масле с солью до золотистой корочки.


суп-пюре из брокколи


Суп подавать с сухариками и мелко нарезанной зеленью.


суп-пюре из брокколи


Суп-пюре из брокколи и цветной капусты готов, приятного аппетита.




Поделитесь пожалуйста статьей с вашими друзьями twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru
Спасибо
Оставьте свой комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Используйте нормальные имена.

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

Авторизация MaxSiteAuth. Loginza

(обязательно)

⇧ Наверх