Объявления на сайте

Окрошка с колбасой

30 ноября 2012 г. admin Просмотров: 1321 RSS Обсудить
Разные супы

Окрошка с колбасой



Окрошка с калбасой


Как и обещала в предыдущем кулинарном посте, речь пойдет об окрошке.





Окрошку хорошо кушать весной или летом, этому есть несколько причин: во-первых, это холодное первое блюдо, которое охлаждает, утоляет жажду и не слишком тяжело для желудка, во-вторых, овощи и зелень, используемые в окрошке, дешевле летом, чем зимой. Но я иногда и зимой готовлю окрошку


Ингредиенты:

- Квас окрошечный – 1,5 литра

- Картофель отварной – 6-7 шт.

- Яйцо – 3 шт.

- Вареная колбаса (докторская, молочная и т.п.) или ветчина – 450 г

- Редис – 200 г (10-15 шт.)

- Огурец свежий – 300 г (1-2 шт.)

- Сметана - по вкусу

- Хрен столовый (по желанию)

- Лук зелёный

- Укроп

- Соль по вкусу.


начнем готовить



Отварной картофель нарезать небольшими кубиками.


окрошка с калбасой


Свежий огурец порезать мелкими кубиками.


окрошка с калбасой


Вареную колбасу нарезать кубиками.


окрошка с калбасой


Яйцо порезать кубиками.


окрошка с калбасой


Редис порезать мелкими кубиками.


окрошка с калбасой


Свежую зелень укропа и зеленый лук мелко порезать. Для улучшения вкуса блюда порезанную зелень нужно перетереть до появления сока.


окрошка с калбасой


Порезанные продукты перемешать в общей чашке и посолить, по желанию добавить 0,5 чайной ложки тертого хрена, 1 столовую ложку сметаны. Залить желаемым количеством кваса. Еще для вкуса можно добавить в окрошку немного столовой горчицы. Все хорошо перемешать.


окрошка с калбасой


Окрошку сверху посыпать свежей зеленью. Подавать холодной.


окрошка скалбасой

Приятного аппетита!




Поделитесь пожалуйста статьей с вашими друзьями twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru
Спасибо
Оставьте свой комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Используйте нормальные имена.

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

Авторизация MaxSiteAuth. Loginza

(обязательно)

⇧ Наверх