Объявления на сайте

Майонез постный " Домашний "- рецепт пошаговый с фото

19 марта 2013 г. admin Просмотров: 2231 RSS Обсудить
ВТОРЫЕ БЛЮДА » СУПЫ » ЗАКУСКИ

Майонез постный " Домашний "- рецепт пошаговый с фото



Постный майонез


Ингредиенты на 4 порции:




- Оливковое масло — 8 ст. ложек

- Мука — 1 стакан

- Лимонный сок — 2 ст. ложки

- Горчица — 5 ст. ложек

- Вода — 3 стакана

- Сахарный песок — 2 ст. ложки

- Соль — 3 чайных ложки


Начинаем готовить:



Итак: просеиваем муку и добавляем четыре ст. ложки воды. Теперь растираем муку, чтобы не осталось комочков. Ставим миску с мукой на слабый огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая.


Постный майонез


В отдельной чашке смешиваем масло с горчицей. . Добавляем лимонный сок или можно добавить 3% столовый уксус. Затем добавляем в эту смесь соль, сахар и воду. Взбиваем миксером до получения однородной эмульсии.


Порстный майонез


Во взбитую массу добавляем маленькими порциями (примерно по чайной ложке ) заваренную муку, постоянно взбивая. Когда вся мука добавлена, взбиваем еще минут пять на слабых оборотах.

Постный майонез


Этот майонез можно добавлять для заправки любого салата. Вкус у салатов будет такой же, как и с добавлением обычного майонеза. Есть одно но, для запекания этот майонез не подходит.


Постный майонез


Майонез постный " Домашний "- готов, приятного аппетита!




Поделитесь пожалуйста статьей с вашими друзьями twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru
Спасибо
Оставьте свой комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Используйте нормальные имена.

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

Авторизация MaxSiteAuth. Loginza

(обязательно)

⇧ Наверх